岗位职责
　1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作
　2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作
　3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识
　4、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处
　5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录
　6、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
　7、负责领导交办的其他工作。
岗位要求
1 、具备一定的酒店餐饮知识，理解能力强
2 、性格稳重，责任心强，为人正直，具备较好的服务意识
3 、电脑操作熟练
4 、有经验者优先。

聚龙精选酒店是首开集团和中庚集团强强联手，合力打造的高端商务酒店。酒店位于鼓楼区江滨西大道50号，紧邻福州大学老校区和金牛山公园；拥有客房168间（套），配备世界顶级的酣梦之床。房间毗邻闽江河畔，俯视一线无敌江景。